Regionales und Saisonales

Damit wir hier in Deutschland zu jeder Zeit alles essen können, werden in den Ländern des Südens in riesigen Monokulturen Lebensmittel für den Export produziert. 

 

Monokulturen laugen die Böden aus, was dazu führt, dass Pflanzen anfälliger für Krankheiten werden. Dann müssen Chemikalien eingesetzt werden und die landen dann zum Teil auch auf deinem Teller. Grusel!

 

Für den Export werden die Pflanzen zusätzlich konserviert, damit sie die lange Reise zu dir überstehen, die übrigens extrem umweltschädlich ist! 

 

Kurz: Wenn du regionales und saisonales Obst und Gemüse kaufst, werden klimaschädliche Transportwege vermieden, du ernährst dich frisch und gesund … und du unterstützt auch noch deine Region! Grandios!